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ダイエットと献立
食事を低カロリーに抑えながら、さらに栄養バランスも考えたものにすることは、ダイエットを進める上で大切なことですが、それが毎日3度3度となると、結構大変なことでしょう。ダイエット中の食事のための献立を決めるうえでは次のような点に注意しましょう。まずおかずを盛るときは、決められた量だけを食べられるように、一人ひとりの皿に盛るようにすると、食べ過ぎないですみます。ダイエット中は特に薄味励行にすると、ついご飯を多く食べてしまう、ということがありません。薄味をおいしく食べるためには、ハーブやスパイスなどを上手に使うといいでしょう。ダイエットには献立の中にスープ類をかならず1品加えるのもコツです。スープや味噌汁などはそれだけでおなかがいっぱいになりやすいので、さらにカロリーの低い海藻などを上手に使ってダイエット食にするといいでしょう。ダイエットを効果的に進めるためには、歯ごたえのあるものを食べることが満腹感を得られるという点からよく、やわらかいものばかりの献立は立てないようにしましょう。ダイエットの献立を立てるときは、ご飯とおかず、それから汁物などが少しずつ食べられるようにバランスを考えて組み合わせるといいでしょう。丼物にするときには小さめのどんぶりにして自分がいつも食べる量のご飯をお茶碗で計って入れるようにします。様々な食材をできるだけ多く摂ることがダイエットのときの食事で大切にしたいことなので、1日30品目を目指して、特に豆類や乾物類も摂れるように、献立を立てるようにしましょう。以上のような点に注意してダイエット中の食事の献立を考えてみるとよいかもしれません。
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