ダイエットするなら

玄米が苦手なために玄米ダイエットができないというのであれば、発芽玄米を利用することで玄米ダイエットができます。それでは玄米と発芽玄米はどのように違うのでしょうか。発芽玄米は、玄米を0.5〜１ｍｍほど発芽させたものであり、ほんの少し発芽をさせることによって玄米の栄養素は大きくアップするのです。食感も玄米よりやわらかく、玄米以上に栄養があり、ダイエットにも健康にも注目されている食品です。白米を炊くときに一緒に入れる発芽玄米は、白米をといだあとで軽くすすいで混ぜるだけにするところが、少し注意するところです。発芽玄米の米ぬか部分に栄養素がたくさん詰まっているので、といでしまっては台無しです。玄米の栄養素の1つに、神経の高ぶりを抑制するギャバという成分があります。このギャバは玄米が発芽することで、その含有量がぐんと多くなるのです。イライラを抑え、不眠症にも効果があります。ギャバの効用は、そのほかにも血圧の上昇を抑えたり血液をサラサラにしたりし、また肝臓、腎臓の機能を高めコレステロール、中性脂肪の増加抑制などもするのです。ギャバの成長ホルモンの分泌をよくする力は、細胞の新陳代謝をよくして美肌効果を生むことにもつながります。こんな美肌効果もある発芽玄米は、カロリーが白米よりも低く、ダイエットには最適ということになります。