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キャベツでダイエットできる理由
キャベツでダイエットできるのでしょうか。キャベツダイエットを支えているのは、キャベツに含まれる豊富なビタミンCの働きです。キャベツが有しているビタミンには、ビタミンUもあり、この働きにより荒れた胃腸が元に戻ることができます。胃腸の粘膜を修復するということで、ビタミンUは胃腸薬に配合されたりもしており、キャベジンなどはよく知られた名前でしょう。キャベツには整腸作用の働きもあるため、それにより胃腸の粘膜が活発に新陳代謝を行うのです。キャベツダイエットを行うと、たくさんのキャベツを摂ることで、ビタミンCやビタミンUが自然に摂取できるというわけです。そしてキャベツは、ガンを予防することもできるといわれています。キャベツは米国立がん研究所の調べによるガン予防をする食品のうち、ニンニクの次の2番目にその力を発揮できるという結果が出ているのです。キャベツのこのような利点が、キャベツでダイエットができる理由でもあるのでしょう。キャベツのビタミンUは、とくに芯や芯の近くに多く含まれていて、ビタミンCは芯の近くや外側の葉の方にあります。抗がん作用のある成分は葉の全体に広がっているそうです。キャベツの栄養知識も持ってキャベツダイエットに臨むと、しっかり栄養を摂っているんだという満足感も加わって楽しくダイエットができると思います。
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